Ingredientes:
Para 6 “soufflés”:
- 2 huevos camperos
- 1 manzana reineta, o la que más te guste
- Ralladura de limón
- Canela
Preparación
- Calentar el horno
- Cortar la manzana en trozos pequeños.
- Batir los huevos
- Mezclar la manzana con los huevos y echarlo en el molde de horno tipo “muffin”
- Poner un poco de ralladura de limón y canela por encima.
- Meter en el horno 12-15 min y listo!!!
Comentario nutricional:
La manzana contiene un 85% de agua con lo cual es refrescante e hidratante.
Su composición es de mayor cantidad de azúcares que contiene es Fructosa (azúcar de la fruta) y una pequeña proporción de Glucosa y Sacarosa, de rápida asimilación como nutrientes después del agua.
La manzana es muy rica en fibra mejorando el tránsito intestinal.
Contiene Vitamina C y E.
Minerales como el Potasio y Hierro. Muy rica en Boro, mineral que facilita la asimilación del calcio y magnesio, lo que favorece la prevención de la osteoporosis.
